Ayam Paniki

Resep dan cara memasak Ayam Paniki serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang digunakan:

• 1 ekor ayam muda dan gemuk
• 2 gelas santan kental
• 2 gelas santan cair
• 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang digunakan:

• 10 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah
• 1 ruas jahe
• garam secukupnya

Cara memasak:

1. Bersihkan ayam, cuci dan potong-potong. Haluskan bumbu tumis, lalu masukkan daging ayam.
2. Tuangkan santan cair kalau ayam sudah setengah matang, masukkan santan kental, masak terus sampai masak dan berminyak.