Kue Bola Wijen

Resep dan cara membuat Kue Bola Wijen serta bahan yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 400 gram tepung terigu (diayak)
• 1 sendok teh baking powder (diayak)
• 100 gram mentega
• 225 gram gula pasir halus
• 1 sendok teh vanili
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 4 sendok makan susu cair
• 1 1/2 sendok makan kulit jeruk sunkis parut
• 125 gram wijen
• 1 butir telur (kocok sebentar)
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok mentega, gula, vanili dan garam sampai lembut. Masukkan telur, susu, dan kulit jeruk, kocok sebentar sampai rata.
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai rata. Bentuk adonan bulat seperti bola sebesar bakso. Oles setiap bulatan adonan dengan telur dan gulingkan dalam wijen sambil ditekan supaya wijen melekat.
3. Goreng dalam minyak yang banyak dan panasnya sedang, sampai matang, angkat.