Daging Kambing Bumbu Kecap

Resep dan cara memasak Daging Kambing Bumbu Kecap serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg daging kambing
• 2 sendok makan bawang goreng

Bumbu yang diperlukan:

• 3 sendok makan kecap manis
• 8 buah bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 ruas jahe, haluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok maka air asam
• garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Cuci daging sampai bersih, potong-potong menurut selera, campur dengan bumbu yang dihaluskan, merica, pala, dan asam biarkan hingga meresap. Rebus campuran daging dengan bumbu dengan air secukupnya, masukkan pula kecap manis.
2. Masak sampai daging empuk, dan agak kering, angkat.Hidangkan dengan taburi bawang goreng.