Kue Lumpur Kentang

Resep dan cara membuat Kue Lumpur Kentang serta bahan yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram kentang (kukus dan haluskan)
• 150 gram gula pasir
• 50 gram mentega cair
• 2 gelas santan (2 butir kelapa)
• 50 gram kismis
• garam dan vanili secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama gula dan vanili sampai naik.
2. Masukkan mentega cair, aduk sampai rata, lalu masukkan tepung terigu, kentang dan santan, aduk sampai rata.
3. Panggang dalam cetakan cara bikang.