Kue Soufle Kentang

Resep dan cara membuat Kue Soufle Kentang serta bahan yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 3 sendok makan mentega
• 500 gram kentang rebus, lumatkan
• 4 butir kuning telur (mixer hingga naik dan kental)
• 4 butir putih telur (mixer hingga kaku)
• 6 buah bawang merah (iris halus)
• 4 buah sosis
• 2 gelas susu
• 3 1/2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok pala bubuk
• garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis mentega, masukkan bawang merah, tepung terigu, aduk sampai kuning.
2. Masukkan susu, garam, merica, dan pala kedalamnya, aduk sampai mendidih, angkat dan biarkan dingin.
3. Masukkan sosis dan kentang yang sudah dilumatkan, aduk, masukkan kuning telur, aduk lagi.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan lebih dahulu.