Selada Daging

Resep dan cara memasak Selada Daging serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg daging cincang
• 3 sendok makan ebi sangrai, tumbuk halus
• 250 gram mangga muda
• 3 sendok makan mentega kacang

Bumbu yang diperlukan:

• 2 buah bawang bombay, iris halus
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok makan gula pasir
• merica bubuk secukupnya
• 1 sendok makan saus ikan
• 3 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 4 buah cabai merah, iris halus

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tumis daging, gula pasir, merica hingga matang.
3. Aduk tumisan daging, saus ikan, air jeruk, ebi halus, mentega kacang, cabai merah, sisihkan.
4. Serut kasar mangga muda.
5. Tata dalam piring saji, mangga serut, bawang tumis, daging tumis, sajikan.