Kue Bentuk Cincin

Resep dan cara membuat Kue Bentuk Cincin serta bahan yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 350 gram tepumg terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh cengkeh bubuk (empat bahan tersebut diatas diayak menjadi satu)
• 1 sendok makan kulit jeruk orange parut
• 1 sendok makan kulit jeruk purut parut (kedua bahan diaduk menjadi satu)
• 150 gram mentega
• 2 butir telur
• 2 butir kuning telur
• 3 sendok makan air jeruk manis

Cara membuat:

1. Kocok mentega sampai lembut, masukkan campuran kulit jeruk, telur, kuning telur, sambil terus dikocok. Tuangkan air jeruk manis, aduk sampia rata.
2. Masukkan campuran terigu. Bungkus adonan dengan kertas alumunium, simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 30 menit.
3. Gilas adonan setebal 0,5 cm. Cetak seperti bentuk cincin bergaris tengah 5 cm.
4. Taruh kue diatas loyang datar bersemir margarin dan panggang kue dalam oven panas sampai kering dan matang.